The Butcher

"Ça tabasse de la barbaque et ça maîtrise le barbeuc ! Simple efficace, droit dans le mille. A la base un boucher, des viandes sourcées de qualité. Tu commandes, tu t'installes et tu attends en fixant nerveusement ton biper d'appel. Pendant ce temps ta barbaque passe au barbeuc ! Bleue pour les puristes, une planche de bois, des frites, une salade qui réveille ( oui des fois ils s'endort sur le vinaigre, c'est brutal 😅) Et là....ton biper se réveille ! Tu cours, tu prend ta planche, tu coupes ta viande et tu déguste. C'est bestiale, c'est brutal...mais c'est bon et c'est tout ce qui est demandé. Un beau choix à la carte et la possibilité pour les insatiables de choisir n'importe quel viande en vitrine pour la passer au feu. Un patron fier et au top, une ambiance hall de gare qui colle à la scène, c'est bruyant dedans, assez calme en terrasse, choisi ton spot et déguste. Pas de chichi, c'est clairement pas ici que tu ameneras ta conquête pour...conquérir 😉, mais tu peux tailler la bavette en dévorant une côte de bœuf Je recommande"

"Très bon rapport qualité/quantité/prix le personnel est sympa , on a eu un peu de mal a trouver une place vu le monde qu'il y avait , parcontre par moment la terrasse était enfumé il faudrait penser pour la santé du personnel a investir dans une grosse hotte , travaillant moi même en restauration il me serait tres difficile de tenir dans ces conditions en y travaillant toute la semaine ...."

"Professionnels et plein de bon conseil, agréable en service et produits de grande qualité. Toujours un plaisir de faire ses courses"

"Soirée gigot d’agneau à volonté : La promesse était belle, malheureusement le résultat n’était pas à la hauteur. En effet la viande était trop cuite, et malgré les demandes, impossible d’avoir un du gigot rosé puisque tout est cuit à l’avance. Impossible aussi d’avoir le choix des morceaux, j’aurais apprécié de dégusté de la souris, pourtant constitutif du gigot. Seules pommes de terre étaient vraiment réussies."

"Soirée exceptionnelle. agneau d'Angleterre tendre à souhait avec un gput fin exquis,.une tuerié!, merci pour ce moment et un.personnel au rop"

"Soirée BBQ a volonté.... A FUIR!!! La promesse pour 25€/pers, côte de boeuf, pluma ibérique, poulet et Chipo/merguez accompagné d'un buffet de salade . À l'arrivée, longue file pour accéder au service du dit BBQ, passé la première vague nous avons reçu 4 saucisses froides et en guise d'accompagnement de la salade verte sans sauce et du taboulé industriel insipide, une pdt au four. 45 min de plus pour enfin avoir 50g de boeuf cramé et cru! Pas de pain! Pas de sel poivre... Et le pompon, le patron qui préfère boire un verre au bar plutôt qu d'aider ses 2 cuistots qui galère à suivre au service !"

"Bilan de la soirée BBQ organisé hier le jeudi 19 juin pour exprimer ma grande déception. Le prix attractif n'est pas une raison pour en délaisser la qualité. En effet, cuisson des viandes 2h avant (18h) et mal remis en température. Cuisson aléatoire des chipolatas, nous sommes tombés sur des saucisses crues à l'intérieur et lorsque nous avons demandé et reçus des chipos cuites et bien elles étaient froides. Merguez trop sèche. Pluma moyen. Taboulé manque d'assaisonnement et sec. Rupture de pomme de terre et de crème. Pas de sauce maison ou un peu plus élaboré. Service avec des gants certe mais sans aucune délicatesse ! Puis la personne qui nous a encaissé, sans doute le patron, nous a délivré les bracelets pour que nous puissions aller nous servir et nous l'avons plus revu de la soirée laissant ses employés et ses clients livrés à eux-mêmes. Heureusement que le vin etait là pour sauver la mise. Cordialement Concernant votre réponse, je ne fais donner que mon avis et mon ressenti qui peut être constructif, et pour moi ça ne valait pas plus. Au vu des autres réponses que vous apportez, il est peut être préférable de se remettre en question. Cuire à l'avance très bien, je peux comprendre, mais alors la remise en température soit etre correcte et les chipolatas bien cuite car elles étaient crues et froides et sans exagérer. Le dernier morceau de pluma était cru lui aussi, ça m'a perdu l'appétit. Et le taboulé peut plaire aj plus grand nombre en étant assaisonner..."

"Le Bonjour pédé ! très décontracté et lancé sans aucune hésitation par un de vos employés (brun à lunette, barbe courte, casquette/polo) à un autre travailleur de la halle qui passait par là me parait être une indication claire de l'ambiance moyenne de la maison. Edit en réponse à la réponse du proprio: non, vu la tête de l'autre personne, ça n'est pas un échange entre collègue, mais une insulte homophobe habituelle. Donc le LGBTQ+ friendly me parait bien mensonger."

"La viande est très bonne, le cuisson correcte et les gens sympas. Mais 3 euros le supplément 3 sauces, qui sont en fait 2 sauces industrielles différentes réparties en 3 petites giclées, c'est malhonnête."

"Accueil anti-commercial à la fabrication des burgers ainsi qu'à la caisse. Un sourire et un peu de considération client serait bienvenu. La commande n'a pas été prise comme demandée. Rien à redire sur la qualité de la viande"