Carnés Coquins

"Viandes excellentes ! Boucher sympathique et professionnel, enfin un artisan qui connait ses produits et qui ne vous vend pas des produits insipides ! Ça manque sur Paris !"

"J’ai acheté ce que je pensais être un steak haché, appelé « Barbes Burger », dans cette boucherie. Ça n’est qu’une fois arrivé chez moi que j’ai découvert qu’il ne s’agissait pas de bœuf mais probablement de l’agneau ou du mouton vu l’odeur que la viande dégageait et son goût si fort. Je trouve ça très regrettable qu’à aucun moment le vendeur ne vous précise que « Barbes Burger » ne correspond pas à du steak haché comme la présentation (des steaks déjà faits avec la rondelle de papier dessus) le laissait penser. Le steak d’agneau n’étant pas en France un produit de boucherie si fréquent ni un incontournable du burger il me semble. Je n’ai rien contre le marketing mais privilégier la clarté c’est bien aussi. 10€ pour deux steaks impossibles à cuire et écœurants, quel gâchis."

"Très bonne boucherie - charcuterie avec des bouchés passionnés."

"Cela fait plusieurs fois que j'achète des produits dans cette boucherie et j'adore. Tout d'abord l'accueil amusant, très sympathique et professionnel. J'ai déjà goûté le boudin très bon...la terrine de foie â la sauge parfumée à souhait..les pommes de terre à la graisse d'oie. Je soir je teste une andouillette. Je suis sûr que je vais me regaler. 😋 Miam-miam"

"Excellente boucherie, la viande est de qualité."

"La honte de servir le jambon comme cela en vrac, surtout avec les prix élevés qui sont justifiés par le fait maison. Fait maison oui mais franchement pas bon, le jambon est farineux et le goût n'est pas là (c'est la 2ème fois que j'en achète, je vous ai laissé une chance). Ne me parlez pas de nitrite etc je bosse dans un restaurant et je fais mes charcuteries maison."

"Une échine de porc incroyable ! Merci ! Merci de votre professionnalisme, de l’amour de votre métier et des bêtes que vous choisissez. C’est précieux. On reviendra : c’est abordable, brillamment preparé, varié. Une boucherie contemporaine comme on rêverait qu’elles soient toutes. Merci encore !"

"Boucherie au personnel accueillant, que je connais depuis près de 10 ans, viandes exceptionnelles, surtout les viandes maturées, prix complètement corrects pour une qualité de viande et d’élevage au rdv. Conseils de qualité. Je recommande."

"Encore un régal ! L’accueil est toujours chaleureux et tout ce qui est proposé d’une qualité remarquable"

"Qualité et accueil tout est parfait jamais déçue La qualité c’est mon luxe Pour les mécontents allez en grande surface"