Boucherie Palomé Nicolas

"Je n'ose même pas mettre mon expérience, j'ai voulu pour une fois acheter un bon morceaux de viande mais je ne pensais pas a ce résultat, rien que l'odeur je n'ai pas déballé, poubelle direct"

"Une viande excellente et le boucher de très bons conseils pour la cuisiner. Que du bonheur !"

"La viande est excellente. Le boucher sympa et les clients suffisamment nombreux pour comprendre qu'il y a de la qualité ds la boucherie. Donc si vous appréciez la bonne viande bien travaillée c'est un lieu où il faut vous arrêter même ssi c'est juste pour acheter pâte en boîte ou saucissons et charcuteries sèches il y a aussi des conserves de spécialités locales donc la possibilité de faire des paniers kdo."

"Ne vous fiez pas aux apparences ! De l'extérieur, sur le bord de la route, on est d'abord un peu sceptique. Puis en franchissant la porte, la petitesse du magasin, son aspect un peu vieillot sont vite compensés par la quantité et la qualité des produits proposés, ainsi que par l'accueil du commerçant. Produits cuisinés, charcuterie, fromage (le brebis est une tuerie !!), viande, pâtés en conserve, vins, etc on ne sait plus où donner de la tête et de l odorat. Bien sûr les tarifs sont plus élevés qu'en grande ou moyenne surface mais la qualité n'a absolument rien à voir. Privilégier les petits commerçants garantie la qualité et les produits du terroir. Un lieu à ne pas manquer pour tous les gourmands."

"De très bons produits maison et service avec le sourire. Très agréable"

"Un excellent commerce et des produits d'une qualité exceptionnelle....je recommande vivement"

"Je vais au marché de Saint-Lary, on ne se sent pas volé au niveau de la qualité de la viande ni des portions, le service est accueillant. Je recommande ce camion au marché ; personnellement , j'en suis ravie. Continuez ainsi."

"Bon boucher, viande dure…! Depuis un mois et demi, nous nous servons au camion au Marché de Saint-Lary. Jamais je n’ai pu manger une viande tendre ni de qualité. Même le filet de bœuf est dur, le rumsteck et le faux-filet nerveux, l’escalope de veau filandreuse, le filet de porc résistant et les côtes d’agneau au filet presque inconsommables. Sincèrement, malgré les morceaux les plus nobles, la part de déchets dépasse les 50 %, et le plaisir n’y est pas. Il y a sûrement un problème dans la qualité des produits achetés. Ce n’est pas parce que la viande est trop “fraîche”, ce serait grave car tous les vrais bouchers savent faire rassir leurs produits, c’est le b-a- ba et ça ne coûte rien. La longueur de la file d’attente le samedi est un signe, elle raccourcit… Je ne veux pas parler du prix. Une viande que l’on n’a aucun plaisir à manger est toujours trop chère…. Ce n’est pas mon problème, j’aime la bonne viande, et il n’y en a pas. On peut toujours corriger ses erreurs et les vrais amateurs de viande jugeront. Si jamais ce n'était pas la même qualité de viande au camion qu’à la boutique, ce serait moins bien considérer les clients du marché que ceux de la boutique, et ce serait une erreur. Il faut corriger le tir pour gagner la confiance des consommateurs."

"La qualité des produits et la gentillesse de Nicolas : un vrai boucher qui connaît son métier On recommande vivement Didier et Michèle"

"Un artisan qui fait honneur à sa profession ! Bravo Nicolas ! 👍👍👍"